BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID – Justus Steakhouse merupakan bukti nyata bagaimana kreativitas dan kerja keras dapat membawa kesuksesan. Restoran ini, yang kini terkenal sebagai salah satu steakhouse terkemuka, berawal dari usaha sederhana minuman jus yang didirikan oleh Yudi Boim pada Agustus 2005.
Sebagai lulusan Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (STPB) angkatan 1999, Yudi Boim memulai usahanya di Bandung Trade Centre (BTC) dengan menjual aneka jus buah. Meski kecil, usaha ini menjadi fondasi bagi perjalanan panjang Justus.
Pada 2006, Yudi memperkenalkan menu burger dan steak ke dalam usaha jusnya. Penambahan ini ternyata disambut baik oleh pelanggan. Tahun yang sama, ia membuka outlet baru di Bandung Electronic Center (BEC).
Melihat potensi pasar, Yudi mengubah outlet di BTC menjadi Justus Burger & Steak, sebuah konsep yang lebih matang dengan menu yang lengkap. Transformasi ini terbukti sukses dan membuka peluang untuk ekspansi lebih lanjut.
Awal Berdiri
Kecintaan Yudi terhadap steak dan daging sapi mendorong lahirnya Justus Steakhouse pada 2015, dengan outlet pertama yang berlokasi di MIKO Mall. Sejak itu, Justus Steakhouse terus mengembangkan menu-menu unggulan yang memanjakan lidah para pecinta steak.
Pada Agustus 2022, Justus melakukan diversifikasi merek dengan menghadirkan Hawker Sei, fokus pada masakan Indonesia.
Selain steak, Justus juga menyuguhkan aneka menu lain seperti hidangan Western, Asia, Indonesia, pasta, burger, sandwich, hingga set menu keluarga, dengan harga mulai dari Rp35.000 hingga Rp1,5 juta. Melihat peluang besar di pasar, Justus Steakhouse membuka cabang di Bintaro dan wilayah Jakarta lainnya pada 2023.
Komitmen Justus tidak hanya terletak pada inovasi menu, tetapi juga pada kenyamanan pelanggan. Sertifikasi Halal MUI dan penerapan protokol kesehatan di seluruh outlet menjadi wujud nyata dari dedikasi mereka terhadap keamanan dan kepuasan konsumen.
BACA JUGA:Â Dapatkan Steak Premium di Justus Steakhouse Dengan Promo Ini!
Melalui hadirnya Justus Steakhouse, cerita Yudi Boim bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin terjun di dunia bisnis atau usaha F&B. Semoga bermanfaat!
(Virdiya/Budis)
