BANDUNG,TM.ID: Dunia kuliner selalu menghadirkan kejutan baru, dan kali ini sorotannya jatuh pada dua jenis roti manis yang sedang populer, yakni milk bun Thailand dan milk bun Jepang.
Meskipun terlihat serupa, keduanya memiliki perbedaan yang signifikan dalam hal bahan, tekstur, dan rasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas perbandingan antara kedua varian roti manis ini.
Milk Bun Thailand
Milk bun Thailand, atau yang sering disebut sebagai snow bun, adalah salah satu kuliner khas Thailand yang sedang naik daun. Roti ini memiliki bentuk segi empat dengan tekstur yang lembut dan rasanya manis gurih.
Salah satu keunikan dari makanan ini adalah taburan susu bubuk yang melimpah di atasnya, memberikan kesan seperti salju yang menutupi roti. Selain itu, makanan ini juga memiliki berbagai macam isian, seperti selai, cokelat, keju, atau krim, yang menambah variasi rasa saat disantap.
Milk Bun Jepang
Milk bun Jepang atau yang dikenal sebagai Japanese milk bun, adalah salah satu roti manis yang berasal dari Jepang. Roti ini memiliki bentuk bulat dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Berbeda dengan milk bun Thailand, Japanese milk bun tidak menggunakan susu bubuk sebagai taburan di atasnya.
Roti ini hanya menggunakan susu cair sebagai bahan adonan, memberikan rasa manis yang khas dari susu dan gula. Yang membuat milk bun Jepang spesial adalah penggunaan tepung khusus yang lebih halus dan memiliki aroma yang lebih wangi.
Meskipun tidak memiliki isian seperti versi Thailand, namun kelembutan tekstur dan aroma yang khas membuatnya tetap menjadi pilihan favorit banyak orang.
BACA JUGA: Fakta After You Dessert Cafe yang Terkenal dengan Menu Milk Bun Thailand
Perbandingan Milk Bun Thailand dan Milk Bun Jepang
Bahan Baku
- Versi Thailand: Menggunakan tepung biasa dan susu bubuk sebagai taburan di atas roti.
- Jepang: Menggunakan tepung khusus yang lebih halus dan hanya menggunakan susu cair sebagai bahan adonan.
Tekstur dan Rasa
- Thailand: Teksturnya lebih lembut dan memiliki rasa manis gurih. Isian-variasinya memberikan pengalaman rasa yang lebih beragam.
- Jepang: Meskipun juga lembut, teksturnya sedikit berbeda karena menggunakan tepung khusus. Rasa manisnya berasal dari susu cair, tanpa tambahan isian lain.
Keunikan
- Thailand: Keunikan terletak pada taburan susu bubuk yang melimpah di atasnya dan berbagai macam isian yang tersedia.
- Jepang: Kelebihannya adalah pada kelembutan tekstur dan aroma wangi dari penggunaan tepung khusus.
(Kaje/Usk)
