Resep Rendang Daging Sapi Tanpa Presto, Cocok untuk Sahur Pertama

[info_penulis_custom]
rendang daging sapi
(Cookpad)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Menu sahur merupakan bagian penting dalam persiapan menjalani ibadah puasa Ramadan. Salah satu menu yang populer dan awet disimpan untuk sahur adalah rendang daging sapi.

Dengan persiapan yang tepat, kamu dapat menikmati hidangan lezat ini tanpa harus repot memasak saat bangun sahur. Selain itu, rendang juga dikenal sebagai masakan yang awet disimpan dan semakin lezat jika disantap beberapa hari setelah dimasak.

Resep Rendang Daging Sapi

Berikut adalah resep rendang daging sapi yang bisa kamu coba di rumah menggunakan panci biasa:

Bahan-Bahan:

  • 1 Kg daging sapi bagian paha atas
  • 3 Buah serai, memarkan bagian putihnya
  • 4 Lembar daun jeruk
  • 2 Lembar daun salam
  • 1 Buah bunga lawang
  • Minyak
  • 1 Liter santan kental
  • 500 Ml santan encer
  • 1/2 Sendok teh (sdt) ketumbar
  • 1/2 Sdt kunyit bubuk
  • 1/2 Sdt pala bubuk
  • 1 Sendok makan (Sdm) garam
  • 1/2 Sdt merica
  • 1 Sdm gula pasir
  • 5 Butir telur ayam rebus

BACA JUGA: Selain Ayam, Coba Resep Rica Daging Sapi Ini!

Bumbu Halus:

  • 8 Siung bawang putih
  • 12 Buah bawang merah
  • 5 Buah cabai merah besar, buang biji
  • 5 Buah cabai merah keriting, buang biji
  • 3 Cm jahe
  • 3 Cm lengkuas
  • 1 Sdm minyak goreng

Cara Memasak

  • Potong daging sapi menjadi bentuk kotak sesuai selera dan sisihkan.
  • Haluskan bumbu halus dengan food chopper.
  • Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan bunga lawang dengan minyak goreng hingga harum.
  • Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna, kemudian tambahkan santan kental dan santan encer.
  • Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, pala bubuk, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan masak dengan api kecil selama dua hingga tiga jam sambil sesekali kamu aduk.
  • Masukkan telur rebus jika rendang sudah empuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
  • Rendang daging sapi dengan telur siap kamu sajikan.

Terima kasih telah membaca artikel ini, semoga resep ini berguna untukmu!

 

(Kaje/Aak)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Diisukan Gabung Malut United, Gustavo Franca Akui Kontraknya Bersama Persib Hanya Menyisakan Beberapa Bulan ke Depan
Diisukan Gabung Malut United, Gustavo Franca Akui Kontraknya Bersama Persib Hanya Menyisakan Beberapa Bulan ke Depan
Persib Bandung Penuhi Undangan Makan Siang dari Wakil Gubernur Jawa Barat 
Persib Bandung Penuhi Undangan Makan Siang dari Wakil Gubernur Jawa Barat 
Industri Nikel RI Buat Standarisasi Global
Tangkal Kampanye Negatif, Industri Nikel RI Buat Standarisasi Global
Longsor Salawu Tasikmalaya Akibatkan Lima Rumah Rusak Berat, Belasan Lainnya Terancam
Longsor Salawu Tasikmalaya Akibatkan Lima Rumah Rusak Berat, Belasan Lainnya Terancam
Sahrul Gunawan
Gagal Kuliah di UGM Gegara Dilarang Ngekos, Anak Sahrul Gunawan Ngambek!
Berita Lainnya

1

Ini Syarat dan Cara Daftarkan Anak ke Barak Militer

2

Ribuan Bobotoh Ramaikan Masak Besar Bobon Santoso, Batagor Khas Bandung Jadi Hidangan Andalan 

3

Strategi Bisnis: Fokus

4

Daftar Pajak Isuzu Panther, Semua Tipe Lengkap!

5

Daftar Pajak Kijang Diesel, Semua Tipe Lengkap!
Headline
Banjir-Longsor Akibatkan Jalan dan Listrik di Tasikmalaya Terputus
Banjir-Longsor Akibatkan Jalan dan Listrik di Tasikmalaya Terputus
Ribuan Bobotoh Ramaikan Masak Besar Bobon Santoso, Batagor Khas Bandung Jadi Hidangan Andalan 
Ribuan Bobotoh Ramaikan Masak Besar Bobon Santoso, Batagor Khas Bandung Jadi Hidangan Andalan 
Sapi kurban Prabowo - Instagram Dispernakan Bandung Barat
2 Sapi Limosin Raksasa Asal Bandung Barat Lolos Seleksi Kurban Presiden Prabowo
Anggaran Pendidikan 2026 Tembus Rp 761 Triliun
Fantastis! Anggaran Pendidikan 2026 Tembus Rp 761 Triliun

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.