BANDUNG, TEROPONGMEDIA.IDÂ — Kentut adalah hasil dari aktivitas sistem pencernaan yang bekerja dengan baik. Proses ini melibatkan makanan, enzim, dan mikroba usus yang menghasilkan gas sebagai produk sampingan metabolisme.
Meskipun sering dianggap memalukan, kentut adalah indikator bahwa sistem tubuh, khususnya usus besar, sedang bekerja aktif.
Di dalam tubuh manusia, terdapat triliunan mikroorganisme yaitu mikrobioma usus. Mikroba ini membantu mencerna molekul besar seperti karbohidrat, lemak, protein, dan serat, menjadi bentuk yang lebih sederhana. Dalam proses ini, terbentuklah gas seperti karbon dioksida, metana, hidrogen, dan hidrogen sulfida.
Mengapa Kadang Kentut Tidak Bau?
Tidak semua kentut memiliki bau menyengat. Hal ini karena komposisi gas yang keluar sangat tergantung pada jenis makanan yang dikonsumsi dan mikrobioma unik setiap individu.
1. Komposisi Gas Non-Bau Lebih Dominan
Jika gas yang keluar didominasi oleh karbon dioksida, metana, dan hidrogen, maka kentut tidak akan berbau. Ini umum terjadi saat seseorang mengonsumsi makanan tinggi serat seperti sayuran dan kacang-kacangan.
2. Keseimbangan Mikrobioma Usus
Setiap orang memiliki komposisi mikroba usus yang unik seperti sidik jari. Bila mikroba dalam usus seimbang, gas yang dihasilkan pun lebih sehat dan minim bau.
3. Proses Fermentasi yang Efisien
Mikroba yang bekerja secara efisien akan memfermentasi makanan tanpa banyak menghasilkan molekul bau seperti skatol dan indol. Kedua senyawa ini muncul saat protein tidak tercerna sempurna.
Penyebab Kentut Bau Menyengat
1. Kandungan Sulfur dalam Makanan
Makanan seperti telur, daging merah, dan bawang mengandung sulfur tinggi. Karena saat difermentasi menghasilkan hidrogen sulfida, gas paling bau dalam kentut.
2. Fermentasi Protein Berlebihan
Ketika tubuh mengonsumsi terlalu banyak protein, tidak semua bisa usus halus cerna. Sisanya akan masuk ke usus besar, dan di sanalah terjadi proses pembusukan oleh mikroba, menghasilkan skatol dan indol yang berbau tajam.
3. Ketidakseimbangan Mikrobioma
Ketika mikroba usus tidak seimbang, beberapa jenis bakteri penghasil bau bisa mendominasi, menghasilkan gas dengan aroma lebih kuat dan menyengat.
Jenis-Jenis Gas dalam Kentut
| Jenis Gas | Bau | Asal |
|---|---|---|
| Karbon Dioksida (COâ‚‚) | Tidak bau | Fermentasi karbohidrat |
| Hidrogen (Hâ‚‚) | Tidak bau | Fermentasi serat |
| Metana (CHâ‚„) | Tidak bau | Mikroba penghasil metana |
| Hidrogen Sulfida (Hâ‚‚S) | Sangat bau | Pembusukan protein & makanan tinggi sulfur |
| Skatol & Indol | Bau menyengat | Fermentasi triptofan dari protein |
Dalam proses fermentasi makanan, mikroba juga menghasilkan asam lemak volatil seperti asetat, propionat, dan butirat. Meskipun bermanfaat bagi kesehatan sel-sel usus, ketiganya memiliki aroma kuat yang menyerupai cuka, kaus kaki basah, hingga muntah.
BACA JUGA:
Makanan yang Memicu Kentut Bau
1. Telur dan Daging Merah
Keduanya kaya sulfur. Setelah dicerna, mikroba usus mengubah sulfur menjadi hidrogen sulfida.
2. Produk Olahan Susu
Laktosa pada susu yang tidak tercerna bisa difermentasi mikroba dan menghasilkan gas dengan bau tajam, terutama bagi penderita intoleransi laktosa.
3. Bawang dan Kol
Kaya senyawa sulfur dan serat yang dapat meningkatkan frekuensi dan intensitas kentut bau.
Makanan yang Menghasilkan Kentut Tapi Tidak Bau
Makanan tinggi serat seperti:
-
Kacang-kacangan
-
Sayuran hijau
-
Buah-buahan
Serat tidak bisa tercerna oleh tubuh, sehingga difermentasi oleh mikroba menjadi gas non-bau dan asam lemak sehat.
(Kaje)
