BANDUNG,TEROPONGMEDIA.ID — Salah satu kuliner tradisional di Indramayu, Jawa Barat yang terkenal sebagai penolak bala yaitu kue Cimplo.
Makanan tersebut memiliki cita rasa yang unik dan manis, sebagai pecntra kuliner tradisional, makanan ini wajib untuk Anda coba.
Artikel ini akan membahas asal-usul cimplo hingga bahan dasar yang membuatnya menjadi lebih unik dan berbeda dengan makanan tradisional lainnya.
Asal-usul Kue Cimplo yang Sarat Sejarah
Asal-usul Kue Cimplo hingga kini masih menjadi misteri, namun kue ini telah lama menjadi bagian penting dari budaya kuliner Indramayu.
Wilayah ini terkenal dengan produksi kelapa dan gula merah yang melimpah, yang menjadi bahan utama dalam pembuatan Kue Cimplo.
Kombinasi bahan-bahan ini memberikan karakteristik rasa dan aroma yang khas pada kue tersebut.
Kue Cimplo sering disajikan dalam upacara adat dan perayaan di Indramayu, menjadikannya bagian integral dari identitas budaya masyarakat setempat.
Meskipun asal-usulnya tidak tercatat secara pasti, keberadaan Kue Cimplo sebagai warisan kuliner tradisional terus dilestarikan hingga kini.
Keunikan Kue Cimplo yang Tak Terlupakan
Salah satu keunikan Kue Cimplo adalah tradisi penyajiannya yang hanya dilakukan sekali dalam setahun, tepatnya pada bulan Saffar.
Bulan ini diyakini sebagai bulan di mana Allah menurunkan berbagai penyakit ke bumi, sehingga masyarakat Indramayu memandang Kue Cimplo sebagai “penawar” atau pelindung dari tolak bala.
Tradisi membuat Kue Cimplo pada bulan Saffar dilakukan secara ngariung atau dalam skala ramai-ramai oleh ibu rumah tangga di Indramayu.
Kue ini kemudian dibagikan kepada kerabat, keluarga, dan tetangga sebagai tanda persatuan dan perlindungan dari potensi penyakit dan bencana.
Tradisi ini tidak hanya memperkuat solidaritas sosial, tetapi juga mempertahankan nilai-nilai budaya dan kepercayaan yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Bahan Dasar yang Membuat Kue Cimplo Unik
Kue Cimplo terbuat dari bahan dasar tape beras dan tape singkong, mirip dengan kue Apem.
Namun, yang membedakan Kue Cimplo adalah tekstur lembut dan rasa tawar gurih yang dilengkapi dengan topping gula merah cair dan parutan kelapa. Penyajian hangat dengan topping ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dari kue Apem.
Meskipun banyak jajanan modern yang bermunculan, Kue Cimplo tetap menjadi favorit dan populer di kalangan masyarakat Indramayu hingga saat ini.
Cita rasa khasnya yang terjaga membuat kue ini selalu dinanti, terutama pada saat-saat istimewa.
Nikmati Wisata Kuliner di Indramayu Bersama Naba Transport
Selain menikmati Kue Cimplo, para wisatawan juga dapat mengeksplorasi kuliner Indramayu lainnya seperti Pindang Gombyang Manyung, Pedesan Entog, dan Mie Ragit.
Indramayu juga menawarkan berbagai destinasi wisata menarik seperti Pantai Karangsong, Taman Wisata Alam Mangrove, dan Kampung Nelayan.
Dengan layanan transportasi yang andal dari Naba Transport, Anda dapat menjelajahi keindahan dan kekayaan budaya Indramayu dengan lebih nyaman dan mudah.
Rencanakan perjalanan wisata Anda bersama Naba Transport dan nikmati pengalaman yang tak terlupakan di Indramayu.
BACA JUGA: 5 Wisata Indramayu yang Harus Kamu Coba!
Itulah asal-usul dan bahan dasar membuat kue Cimplo makanan khas tradisional Indramayu yang dapat Anda coba ketika berkunjunng ke daerah pesisir tersebut.
(Virdiya/Budis)
